Avokado-munasalaatti
Reseptit
Tämä ihana kevyt levite on täydellinen alkuruoka piknikille kuumina kesäpäivinä tai iltadrinkkien kanssa.
Tämä ihana kevyt levite on täydellinen alkuruoka piknikille kuumina kesäpäivinä tai iltadrinkkien kanssa.
Käytetyt iCook-tuotteet:
5-osainen veitsisarja
Sekoituskulhosarja
1 l kasari
Ainesosat:
2 kananmunaa
100 g kurkkua kuorineen lohkottuna
30 g kevätsipulia ohueksi viipaloituna
2 avokadoa kuorittuna, kivet poistettuina
3 tl punaviinietikkaa jaettuna
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 tl chilikastiketta
30 g rucolaa
½ tl oliiviöljyä
8 täysjyvävoileipäkeksiä
Valmistus:
Keitä kananmunia 10 minuuttia kasarissa.
Laita kurkunpalat ja kevätsipuliviipaleet keskikokoiseen sekoituskulhoon.
Soseuta avokadot pienessä sekoituskulhossa. Lisää 2 tl punaviinietikkaa, suola, mustapippuri ja chilikastike ja sekoita hyvin. Lisää avokadoseos kurkkuun ja kevätsipuliin keskikokoisessa sekoituskulhossa ja yhdistä sekoittamalla.
Huuhtele kananmunat kylmällä vedellä. Kuori ne, leikkaa pieniksi paloiksi ja yhdistä ne avokadoseokseen. Mausta maun mukaan.
Aseta rucola tarjoiluastialle. Ripottele päälle jäljelle jäänyt 1 tl punaviinietikkaa ja 1 tl oliiviöljyä ja sekoita. Aseta muna-avokadoseos rucolan päälle ja tarjoile voileipäkeksien päällä.
Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle parhaan mahdollisen kokemuksen sivustollamme. Evästeet ovat selaimellesi tallennettavia tiedostoja, jollaisia käytetään useimmilla verkkosivustoilla verkkokokemuksesi yksilöllistämiseksi.
Jatkamalla sivustomme käyttöä muuttamatta asetuksia hyväksyt, että käytämme evästeitä.