Paahdettuja vihanneksia ja kanaa

Reseptit

Tämä herkullinen paisti tarvitsee vain muutaman astian, ja siinä on hieno makujen sekoitus, joka saa sinut haluamaan lisää.

Käytetyt iCook-tuotteet:

1. 5-osainen veitsisarja

2. Leikkuulauta

3. 3 l sekoituskulho

4. 1 l kasari

5. 2 l sekoituskulho

Ainesosat:

1. 6 kanan reisipalaa nahkoineen

2. Oliiviöljyä

3. Suolaa ja pippuria

4. 1 tl makeaa paprikaa

5. 2 porkkana kuorittuna ja pilkottuna

6. 2 kesäkurpitsaa pilkottuna

7. 100 g kurpitsaa kuorittuna ja pilkottuna

8. 150 g pieniä perunoita kahtia leikattuina

9. 1 punasipuli kuorittuna ja lohkoiksi leikattuna

10. 4 valkosipulinkynttä kuorittuna

11. 100 g parsakaalia pilkottuna

Valmistus:

1. Esilämmitä uuni 180 °C:seen.

2. Aseta kana 3 l sekoituskulhoon ja mausta suolalla, pippurilla ja makealla paprikalla. Ripottele päälle oliiviöljyä ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.

3. Laita porkkanat, kesäkurpitsat, kurpitsa, perunat ja valkosipulinkynnet uunipellille, ripottele päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.

4. Kiilaa sitten marinoitu kana vihannesten väliin ja paista uunissa 45 minuuttia tai kunnes läpikypsä. Lisää 10 minuutin jälkeen sipulilohkot vihannessekoitukseen.

5. Keitä sillä välin suolattua vettä 1 l kasarissa ja lisää parsakaali. Esikeitä noin 2–3 minuuttia. Jotta parsakaali ei menettäisi kirkasta vihreää väriään, sitä ei saa keittää liikaa.

6. Tarjoile ja nauti! Muussa tapauksessa laita paistettu kana, vihannekset ja esikeitetty parsakaali kannelliseen 2 l sekoituskulhoon ja jäähdytä. Muista syödä se 2 päivän sisällä jääkaappiin laittamisesta.

Lataa tämä resepti täältä PDF- / ePub- muodossa