Varukorg (0) 0 Varukorg

Din varukorg värkar tom!

Tack! Dina inköpslista har lagts till i varukorgen

ABO:ER I FOKUS
© Brian Guido, Andrew Maguire

Nutriway-koostumuksen murtaminen

Hyvinvointi

Mitä ravintolisä oikeastaan tarkoittaa? Nutriwayn ravitsemustieteilijä Alli Klosner vie meidät laboratorioonsa keskustelemaan kaikista koostumukseen liittyvistä asioista ja paljastaa, miten suosikkiravintolisäsi valmistetaan tukemaan ruokavaliotasi.

Oletko koskaan katsonut ravintolisää tai A-vitamiinitablettia ja miettinyt, montako vuotta tutkimusta, kirjoja ja kokeita sen tekemiseen tarvittiin? Ja montako ihmistä tarvittiin auttamaan sinua täyttämään ruokavaliosi mahdollisia ravitsemusvajeita? Luultavasti et.

Monivitamiinin tai D-vitamiinin rakenteen syntymisen pohtiminen ei usein tule mieleen. Mutta Alli Klosnerille, molekyylibiologille ja Nutriwayn ravitsemustieteilijälle, se on ajatus, joka vie suuren osan hänen ajastaan.

A scientist testing dietary supplements

Nutriway-ravitsemustieteilijä Alli Klosner testaamassa ravintolisää

Nutriway-ravintolisätutkimusta tehdään usein, kun ravintoainesosat on korjattu Nutriway-maatiloilta , joiden maaperässä on runsaasti kivennäisaineita ja ravintoaineita. Kun nämä ainesosat, kuten Nutriway Vitamin C Plussassa käytetyt acerolakirsikat, on valittu, osa niistä lähetetään Nutriway-laboratorioihin, jotta tutkijat voivat luoda uusia ravintolisiä tai parantaa suosikkituotteitasi. Tässä siemenestä ravintolisäksi -sarjan osassa Alli kutsuu meidät maailmaansa ja selittää oman ravintolisämääritelmänsä.

Ravintolisät tieteen ammattilaisen silmin

Ravintolisä on sanakirjamääritelmän mukaan valmiste, joka on tarkoitettu ruokavaliosta puuttuvan ravintoaineen tarjoamiseen. Allille tämä tarkoittaa menemistä paljon syvemmälle. Hän ja yli 200 tutkijaa, jotka ovat töissä Nutriway-tutkimuksessa, pitävät ravintolisiä jännittävänä pelinä, jota he pyrkivät uupumatta ratkaisemaan auttaakseen ihmisiä välttämään ravitsemuspuutteita.

Fresh food ingredients being analysed

Tuoreita elintarvikkeiden ainesosia petrimaljassa valmiina niiden ravintosisällön analysointiin

Vaikka Nutriwayn perustaja tri Carl Rehnborg yhdisti kasvisravintolähteet lisääntyneisiin ravintohyötyihin yli 80 vuotta sitten, ravintolisillä on edelleen monia kysymyksiä vailla vastauksia. Allin mukaan ravintolisien tutkimus- ja luontityö muuttuu nopeasti. ”Tiedämme, että hyvinvointi ei muodostu vain perimästä (geenit) vaan myös käyttäytymisestä (ravinto ja liikunta). Kun tieteellinen tutkimus edistyy, ymmärrämme paremmin mekanismeja, joiden takia kasvit ja niiden osatekijät ovat välttämättömiä ihanteelliselle terveydelle. Nämä oivallukset auttavat meitä ymmärtämään paremmin, miten upeita tuotteita luodaan”, hän selittää.

”Ravintolisien parissa työskenteleminen on jännittävää, koska aina löydetään jotain uutta.”
– Alli Klosner

Mitä ravintolisätutkimukseen kuuluu

Nutriway-vitamiini -ravintolisät kehitetään useissa ympäristöissä. ”Kasvitiivisteiden testaus tai mahdollisten uusien ainesosien arviointi tehdään hiljaisemmassa ympäristössä, työpöydällä dekantterilasien ja koeputkien keskellä”, Alli selittää. ”Koska työskentelemme kasvien ainesosien ja kasvipohjaisten ravintoaineiden parissa, lasiastioissa olevat materiaalit ovat usein kirkkaanvärisiä (paljon vihreää).” Toisaalta eräät hänen kollegoistaan, jotka testaavat esimerkiksi sitä, miten ravintotabletti tai ravintolisä voidaan tiivistää, työskentelevät äänekkäiden koneiden kanssa.

Nutrient-rich ingredients are used in several NUTRILITE dietary supplements

Nutriway-laboratorioissa tehdään säännöllisesti kokeita runsaasti ravintoaineita sisältävillä aineilla

Allin työhön ravintolisien parissa kuuluu paljon tietokoneen näytön edessä vietettyä aikaa. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että se olisi vähemmän mielenkiintoista kuin kokeiden tekeminen C-vitamiinitableteilla Se tarkoittaa vain, että hän pääsee arvioimaan julkaistua tieteellistä kirjallisuutta. ”Vaihtoehtoinen työnkuvaukseni on ammattilukija”, hän hymyilee. ”On tärkeää pysyä ajan tasalla uusimmasta tutkimuksesta eri puolilta maailmaa.”

Epäonnistuminen on osa ravintolisäprosessia

Scientist testing a dietary supplement

Alli Klosner testaamassa uutta ravintolisää

Nutriway-ravintolisän tai ‑vitamiinin oikean koostumuksen luomien kestää. Alli sanoo: ”Tieteelliseen prosessiin kuuluu epäonnistumista, uudelleenarviointia ja kokeilemista uudelleen eri tavalla.” Kun esimerkiksi kehitettiin Nutriwayn Vitamin B Plus Dual-Action ‑ravintolisää, Alli tiimeineen tiesi, että he halusivat luoda vaikuttavia aineita ohjatusti vapauttavan teknologian, joka vapauttaisi B-vitamiineja tehokkaasti kehoon. Koska kaksi kahdeksasta B-vitamiinista ei kuitenkaan sopinut tähän tarkoitukseen, tiimin täytyi luoda uusi vapauttamismuoto. Alli selittää: ”Emme olleet koskaan tehneet sitä aiemmin. Siihen tarvittiin paljon yritystä ja erehdyksiä ja useita vuosia tutkimusta. Kokeilimme erilaisia valmistustekniikoita ja käsittelymenetelmiä.” Ja vaikka siihen tarvittiin paljon kovaa työtä, Alli ja hänen tiiminsä onnistuivat tunnistamaan oikean koostumuksen – sen, josta hyödyt tänään. Tämä löytö teki Nutriwaystä ensimmäisen kaksitehoisen B-vitamiiniyhdistelmälisän tuottajan maailman johtavien vitamiinituotemerkkien joukossa.* Melkoinen saavutus!

Enemmän kuin vain ravintolisätutkimusta

Vaikka Alli pitää paljon tieteellisestä ravintolisätutkimuksestaan, hän myöntää, että hänen työnsä kiinnostavin osa on ALH:ien tapaaminen. ”On hyvin palkitsevaa tavata ihmisiä, jotka tulevat käyttämään vitamiini- ja ravintolisätuotteitamme. He ovat todella panostaneet oppiakseen ravitsemusta ja tiedettä yleensä – se on inspiroivaa!” hän sanoo. ALH:ien kanssa työskenteleminen antaa hänelle uuden tuoreen perspektiivin tieteelliseen työhön ja siihen, miten ravintolisillä voidaan täyttää mahdollisia ravitsemusvajeita terveen ruokavalion tukemiseksi ja välttää ravinteiden puutoksia.

*Euromonitor International Limited: Väite pohjautuu Euromonitorin vuonna 2016 touko- ja loka–marraskuussa Amway-yritykselle tekemään tutkimukseen ja metodologiaan. Euromonitor selvitti maailman 10 johtavaa vitamiini- ja ravintolisätuotemerkkiä vuoden 2015 vähittäismyyntiarvossa.

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Cookies är filer som lagras i din webbläsare och används av de flesta webbplatser för att anpassa din webbupplevelse.

Genom att fortsätta att använda vår webbplats utan att ändra inställningarna, samtycker du till vår användning av cookies.

Jag förstår