Varukorg (0) 0 Varukorg

Din varukorg värkar tom!

Tack! Dina inköpslista har lagts till i varukorgen

Gå till varukorg
ABO:ER I FOKUS
© Amway

Juhlava punajuurikeitto kuivatuilla viikunoilla ja hasselpähkinöillä

Reseptit

Valmisteluaika: 20 minuuttia

Valmistusaika: 25 minuuttia

Ainekset:

  1. 15 g sipulia

  2. 5 g inkivääriä

  3. 200 g punajuurta

  4. 40 g omenaa

  5. 25 g appelsiinia

  6. 5 g hasselpähkinöitä

  7. 10 g kuivattuja viikunoita

  8. 20 g parmesaania

  9. 50 g luonnollista soijajuomaa

  10. 5 ml oliiviöljyä

  11. 80 ml kasvislientä

  12. 5 g hapankermaa (esim crème fraîche, rasvaa 10 %)

  13. tuore persiljanvarsi

  14. ripaus piparkakkumaustetta

  15. ripaus fariinisokeria

  16. ripaus suolaa

  17. ripaus mustapippuria

  18. laakerinlehti

Valmistus:

  1. Kuori sipuli ja inkivääri ja kuutioi pieneksi.

  2. Pese ja kuori punajuuri ja omenat ja kuutioi ne.

  3. Kuumenna öljy suuressa iCook-kasarissa keskilämmöllä, lisää sipuli ja inkivääri ja paista niitä 1–2 minuutissa, kunnes ne ovat läpikuultavia.

  4. Lisää punajuuri ja omena ja anna kiehua hiljaa vielä 2–3 minuuttia.

  5. Kaada kasvisliemi päälle ja lisää mausteet, sokeri ja laakerinlehti. Peitä keitto ja anna sen kiehua hiljaa alhaisella lämmöllä noin 20 minuuttia.

  6. Valmistele sillä välin päällyste. Raasta appelsiini hienoksi ja purista sitten mehu pois. Pilko hasselpähkinät ja ruskista niitä pienessä iCook-pannussa, kunnes ne tuoksuvat. Silppua viikunat ja persilja. Raasta parmesaani ja sekoita se persiljan, viikunoiden ja pähkinöiden kanssa.

  7. Ota laakerinlehti pois kasarista, lisää soijajuoma ja soseuta keittoa, kunnes sen koostumus on kermamainen. Mausta se lopuksi suolalla, pippurilla ja appelsiinimehulla ennen tarjoilua.

Tarjoilu: Lusikoi keitto kulhoihin ja koristele päällysteellä.

Lataa tämä resepti täältä PDF - tai ePub -muodossa

Aiheeseen liittyvää

Tutustu iCook-resepteihin

Mer

Kurpitsa- ja bataattikeitto kookosmaidon kanssa

Reseptit

Mer

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Cookies är filer som lagras i din webbläsare och används av de flesta webbplatser för att anpassa din webbupplevelse.

Genom att fortsätta att använda vår webbplats utan att ändra inställningarna, samtycker du till vår användning av cookies.

Jag förstår