Varukorg (0) 0 Varukorg

Din varukorg värkar tom!

Tack! Dina inköpslista har lagts till i varukorgen

ABO:ER I FOKUS
© Shutterstock

Kanacurry

Reseptit

Tässä curryssa on mausteiden, sitruunaisen hyvyyden ja inkivärin täydellinen makuyhdistelmä. Se on helppo valmistaa arki-illan ateriaksi ja tekee myös ehdottomasti vaikutuksen vieraisiin! Siitä riittää hyvin 4 ihmiselle.

Käytetyt iCook-tuotteet:

  1. Puinen leikkuulauta

  2. 5-osainen veitsisarja

  3. 2 l sekoituskulho

  4. Tarttumaton paistinpannu ja kansi, 28 cm

  5. Junior Sauté Pan

Ainesosat:

  1. 800 g kananrintaa suuhun sopiviksi paloiksi leikattuna

  2. 150 g kaupasta ostettua massaman-currytahnaa

  3. 2 valkosipulinkynttä murskattuna

  4. 1 pala tuoretta inkivääriä kuorittuna ja hienoksi raastettuna

  5. 1 rkl korianterinsiemeniä morttelissa murskattuna

  6. 2 porkkana kuorittuna ja pilkottuna

  7. 1 rkl kookossokeria

  8. Valinnainen: 3 tuoretta vihreää chiliä siemenet poistettuna ja karkeaksi silputtuna

  9. 400 ml kookosmaitoa

  10. 1 rkl kalakastiketta

  11. 1 rkl vastapuristettua limettimehua

  12. Suolaa ja pippuria maun mukaan

  13. 1 kuppi valkoista riisiä huuhdeltuna

  14. 2 kuppia vettä

  15. 3 rkl tuoretta persiljaa tarjoilua varten

Valmistus:

  1. Huuhtele kana, taputtele kuivaksi ja mausta suolalla ja pippurilla sekoituskulhossa.

  2. Kuumenna pannu keskilämmöllä. Lisää kana ja paista 5 minuuttia tai kunnes kullanruskea.

  3. Lisää sitten currytahna, valkosipuli, inkivääri, korianteri, siemenet, porkkanat, kookossokeri ja valinnaiset chilit sekoittaen samalla. Kaada kookosmaito sekaan ja peitä sitten 5 minuutiksi.

  4. Poista kansi ja anna curryn hautua, kunnes kastike on keittynyt hieman kokoon.

  5. Lisää sillä välin riisi ja vesi Junior Sauté Pan -kuullotuspannulle ja kiehauta. Laske lämpöä ja hauduta, kunnes vesi on haihtunut kokonaan.

  6. Poista curry lämmöltä ja sekoita kalakastike ja limettimehu sekaan.

  7. Tarjoile kulhoihin laitetun riisin kanssa ja koristele halutessasi tuoreella persiljalla.

Vinkki:

saat lisää mausteisuutta ottamalla valinnaisten vihreiden chilien siemenet mukaan

Vi använder cookies för att ge dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Cookies är filer som lagras i din webbläsare och används av de flesta webbplatser för att anpassa din webbupplevelse.

Genom att fortsätta att använda vår webbplats utan att ändra inställningarna, samtycker du till vår användning av cookies.

Jag förstår